5 Jahre Gut Redingerhof am 30.05.2019 Vatertag

Jahre gingen und Besucher kamen, die unseren Service gerne annahmen. Und alle, die hier oft Gast waren, haben zum Erfolg mit beigetragen. Dafür möchten Wir Danke sagen und am Vatertag mit Euch zusammen feiern.

Bei hoffentlich gutem Wetter bieten Wir euch:

- ein Grillbuffet

- 50 Liter Freibier als Dankeschön

- eine Hüpfburg für die kleinen Gäste

- einen DJ zur Musikalischen Unterhaltung

Wir hoffen auf zahlreiche Teilnahme um einen schönen Geburtstag, auf unserer Terrasse mit Euch zu feiern.


Der Spargel ist da !!! 

 

Suppen und Vorspeisen

 

Spargelcremesuppe 

mit Croutons   5,80 

 

Bärlauchrahmsuppe 

mit Spargel – Tempura   5,90 

 

Spargeleis 

mit luftgetrocknetem Schinken und mariniertem Spargel – Melonensalat   10,90 

 

geröstetes Tomatenbrot 

mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Zwiebeln, Basililumpesto, Parmesan und Ruccola   8,90

 

Salate und Vegetarisch

 

Salat mit gebratener Hähnchenbrust 

Salate der Saison mit gebratenen Kräuter- Champignons und Honig-Senf Dressing   15,20 

 

Salat mit gebratenen Minutensteaks vom Rind 

Salate der Saison, mit Zwiebelstreifen und Parmesan an Honig Senf Dressing   15,90 

 

Wildkräutersalat 

Salate der Saison mit gebratenen Bärlauch Champignons Cherrytomaten, Ziegenfrischkäsemouse 

und Honig Senf Dressing   13,90 

 

Spargelnudeln 

mit sautierten Spargel, Champignons, Zucchini, Cherrytomaten, Bärlauchpesto und Hartkäse    15,50

 

Hauptgang

 

Kalbsschnitzel 

mit Bärlauch - Rahmpilzen, Kartoffelstampf und einem gemischten Salat   18,90

 

Gebratenes Lachsfilet 

mit Spargel – Lauchragout, confierten Cherrytomaten, in Orangen – Estragonsoße 

und Kräuter Drillingen   18,90

 

geschmorte Ochsenbäckchen

mit karamellisiertem Wurzelgemüse, Kartoffel -  Bärlauchnocken und Burgundersoße   24,90

 

gefüllte Hähnchenroulade 

 mit Stangenspargel, Hollandaise und Spargelpolenta   18,90 

 

Schweinefilet mit Bärlauchkruste

mit Stangenspargel Hollandaise und Kräuter Drillingen   23,50 

 

Rumpsteak

mit sautierten Spargel, Champignons, Bärlauchbutter und Kartoffel – Bärlauchnocken   24,90

 

Flammkuchen

 

„Asparagus“ 

mit weißen und grünen Spargelstreifen, Bärlauch - Crème fraîche, 

luftgetrockneter Schinken, Cherrytomaten, Parmesan und Ruccola   14,90 

 

„Klassisch“ 

mit geräucherten Speck, Zwiebeln und Emmentaler   9,90 

 

„Vital“ 

mit Artischocken, Oliven, Paprika, Tomaten, Rucola, Basilikum Pesto und Parmesan   11,90

 

Dessert

 

Spargel – Vanille – Ragout 

mit Prosecco -  Espuma, Rhabarbercrumbel und Erdbeersorbet    8,50 

 

Spargel Panna Cotta 

mit Erdbeercullis, Rhabarbersorbet, und Rhabarber Sponge   7,50 

 

Umbestellung, Zusatzstoffe und Allergene 

Umbestellungen 1,50/kleiner gemischter Salat 4,50/großer gemischter Salat 8,80 

Alle Preise in Euro inkl. MwSt.& Bedienung/Informationen zu den verwendeten Zusatzstoffen erhalten Sie von unserem Küchenchef oder Service Personal


In unserem Restaurant, das mit viel Liebe zum Detail gemütlich eingerichtet ist, haben wir Platz für rund 70 Gäste.

 

Im Winter können Sie sich an unserem großen Kamin wärmen und die romantische Atmosphäre genießen.

Schöner kann Wohlfühlen, Genießen und natürlich Speisen nicht sein.

 

Im Sommer haben Sie zusätzlich die Möglichkeit, sich in unserem malerischen Biergarten zu erfrischen und unter dem prachtvollen Linden- und Eichenbestand den einzigartigen Ausblick und die wunderschöne Umgebung zu genießen.

 

Was gibt es schöneres, als einen heißen Sommertag mit einem kühlen Getränk, im Schatten von uralten Linden, in schöner Landschaft ausklingen zu lassen?

 

Ob jung, ob alt, zu zweit oder mit Freunden, ganz egal ob nur für einen kleinen Snack, oder ein leckeres Menü, Café und Kuchen  - bei uns sind Sie jederzeit Herzlich-Willkommen und Ihre Zufriedenheit ist unser höchstes Ziel!

 

Seien Sie unser Gast – wir freuen uns auf Sie!