Spargelbuffet (saisonbedingt)

 

Vorspeisen 

 

Spargelcreme Suppe

 

Spargelsalat mit Tomatenwürfeln und Mozzarella

 

Kochschinkenröllchen mit Grünen Spargel

 

Salatbuffet mit 2 Dressings

 

 

 

Hauptgänge

 

Hähnchenbrust auf Spargel - Kartoffelrahm

 

Schweinefilet in Spargel- Champignon-Bärlauchrahm

 

 Lachsfilet in Weißweinsoße mit Spargel und Cherrytomaten

 

 Beilagen

Gemüse der Saison

Petersilienkartoffeln, Penne mit Bärlauchpesto

 

 Dessert

 

Joghurtschaumterrine mit Erdbeersoße

 

Obstsalat mit Vanillesoße

 

Pro Person 41,50