Spanisches Buffet

 

 

Vorspeisen

 

Zucchinicremesuppe mit getrockneten Tomaten und Hirtenkäse

 

Serrano Schinken an Honigmelone

 

Medaillons ( Rind / Schwein ) mit Oliven Frischkäsemousse und Tomatencreme

 

Eingelegtes Gemüse mariniert mit Knoblauch und Kräutern

 

Salatauswahl mit 2 Dressings

 

 

Hauptgänge

 

Mediterrane Geflügelspieße auf Tomaten- Artischockengemüse

 

Zander an Basilikum-Tomaten – Safransauce

 

Lammbraten in Rosmarinsoße

 

 

Beilagen

 

Mediterranes Gemüse

 

Rosmarinkartoffeln , Knoblauch Patatas bravas

 

 

Dessert

 

Joghurt -Pistazien Creme

 

Orangencreme mit Schokosplittern

 

Obstsalat


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