Sonntagskarte

 

 

Vorspeise

 

Tagessuppe

Welche Suppe Wir heute anbieten, erfahren Sie von unserem Servicepersonal 4,90 €

 

Bruschetta

geröstetes Ciabattabrot mit mariniertem Rucola, Tomatenconcassé, Knoblauch, Basilikumpesto und Parmesan 7,50 €

 

Hauptgänge

 

Salatteller “Gutsherrin Art”

Salate der Saison mit gebratenen Champignons und Hähnchenbrust 13,90 €

 

Grillteller

mit Rind, Hähnchen, Schwein, Gemüse der Saison, Pfefferrahmsoße und Pommes 17,90 €

 

BBQ Burger vom Rodeo Rind

mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, geschmorten Zwiebeln, BBQ Soße

und Süßkartoffel Pommes 15,90 €

 

Schnitzel vom Schweinerücken

an einer Champignon-Tomaten-Frühlingslauch-Schmandsoße mit Pommes 14,90 €

 

Matjesheringsfilet nach „Hausfrauen Art“

mit Joghurt–Apfel-Dill-Gurkensauce, Kräuterkartoffeln und Salatbouquet 14,50 €

 

Scotch Filet vom Rodeo Rind

mit Pfifferlinge im Rahm, Kräuterkartoffeln und einem gemischtem Salat 25,90 €

 

Flammkuchen der Klassiker

mit geräucherten Speck, Zwiebeln und Emmentaler 8,50 €

 

Flammkuchen der Mediterrane

mit Rucola, Peperoni, Oliven, Cherrytomaten und Mozzarella 8,90 €

 

Dessert

 

Waldmeister – Wasabi Parfait

mit Waldbeeren, Vanilleschaum und Cantuccinis 6,50 €

 

Marinierte Erdbeeren

mit einem Vanilleespuma, Holundersirup und Zitronensorbet 6,90 €